aoitoridori’s diary

手作りご飯におやつ、ときどき旅、ちょこちょこ自分

魅惑のキャロットケーキ

春に焼いたキャロットケーキ。 美味しかったー!! NZではあまり好みのキャロットケーキに出会う事はなかったので キャロットケーキって苦手かも?なんて思っていたのですが ネットのレシピで作ってみたらとっても美味しかったです。 ポピーシードとベランダ…

一息

日々の用事にかまけていたら、いつのまにやらもう今年も終わりそう。 習い事で遠出した際に買ってきた黒糖バウムクーヘンとお茶(今日は四季春)で 一息つきます。 中国茶系?は苦手なものが多い中でこの四季春はスキです。おいしー! 緑茶も苦手だから、発酵…

2018*イギリス旅行① 地元脱出

今回のイギリス旅は9泊11日の個人旅行。 飛行機は直行便ではなく、タイ経由です。 初めての成田&トランジットでドキドキです。今まではいつも関空利用でした。 ちゃんとハリーポッターも読み返したし、準備万端! 今回は大きな移動は全て飛行機! 地元空港…

和菓子づくり

先日一人で和菓子作り体験してきました。 平日な上にあまり観光客等も来ないような場所なので私以外誰もいませんでした。 マンツーマンで教えてもらったのにこの有様!! 山茶花難しかったー!! 10年ほど前にも一度和菓子作り体験したことがあるのですが こ…

りんごでケーキ

大きなリンゴをいただいたので、リンゴのケーキをつくりました。 初めてのレシピでしたが、簡単でふわふわ。 リンゴは切ったものをそのまま刺しただけなのですが、 リンゴの種類で味も変わりそうです。 今回は酸味の少ない青りんご(王林ではないらしい)使用…

秋のおもいで

今日は雨降りですが、これはひと月前の綺麗な青空。 平日の、紅葉にも早い時期なので、人もわずかでのんびり歩くことが出来ました。 ちなみに私は高所恐怖症なのでこういった橋は足早に通り過ぎます。 でもここは鉄骨?だからいつもより安心してすこしゆっく…

お久しぶりです

随分放置してしまっていたブログ…また少しずつ更新していきます。 先日、イギリスへ行ってきました。 食べる事がスキで食いしん坊な私は、昔は(ご飯が美味しくないって話ばかり 耳にする)イギリスに行きたいなどと思ったことはなかったのですが 大好きな紅茶…

2017 大阪・滋賀旅行④

ホテルのチェックインを済ませた後、ブラブラとショッピング。 かわいいパスタをお家に連れて帰りました。 茹でるのが楽しみでなりません。 程なく夕飯の時間。 お腹は驚くほど減っておりませんが、行列になっているお店を見かけると気も焦り 重たいお腹抱え…

2017 大阪・滋賀旅行③

この日のメインはこちら、西洋茶館サンにてのアフタヌーンティー。 私の誕生日旅行なので、粉ものでお腹をみっちり満たしたい旦那サンも 我慢してセーブしていたわけです、このために。 旦那サンは紅茶だけでも良いのにと思ったのですが 彼自身ケーキやスコ…

2017 大阪・滋賀旅行②

天神橋の商店街での使命は三つ。 たい焼きを食べること。 たこ焼きを食べること。 紅茶を飲むこと。 まずは商店街ですぐに出会ったたい焼きを。 食べるものがいっぱいの予定なので二人で一匹を半分こ。 たい焼きって食べる時頭としっぽ、どっちから食べます…

2017 大阪・滋賀旅行①

先日訪れた大阪・滋賀の旅行記を覚書の為に載せておきます。 既に記憶がおぼろげですが。 今回は2泊3日の旅。 大阪と滋賀に1泊ずつ。 大阪では梅田に近い中津のビジネスホテルにて宿泊。 大阪(梅田)までは我が家より4時間弱かかるので、朝の6時に出発。 朝ご…

抗えぬ季節の誘惑

減量中のはずなのに、なんでしょうこの和菓子の量は。 ついつい好きなものを見つけては買ってしまった。 桜餅も草餅も花見団子も、季節的に惹かれるんですよね。 和菓子屋サンを2件もハシゴして入手した和菓子たち。 久しぶりの珈琲タイムです。 和菓子には…

お蕎麦で発見

いただきもののお蕎麦。 お休みの日に旦那サンと一緒にいただきます。 ウチにあった薬味的なものはネギと大根のみ。 私はおろし蕎麦で、旦那サンはネギのみで。 8年も一緒にいるのに、旦那サンがおろし蕎麦を好きではないことを 今回初めて知りました。 いつ…

i herb 購入履歴

大好きなアイハーブ。 4か月利用しなかったら、我が家の在庫が切れて購入したいものが沢山でした。 食器用洗剤を2種類。 エコベールは前回も購入しました。 もう一つの方は初めてサン。泡立ち汚れ落ち具合、我が家に合うと良いなー。 我が家、洗剤は既にカラ…

いただきもの

先日、旅行帰りに義実家へお土産を渡しに寄った時にいただいたもの。 美味しい栗蒸し羊羹。いただきものを更にいただきました。 しかも2本もー!わーいわーい! 減量中だから1本食い出来ないのがツラいところではあります。 賞味期限が短めなので一本は冷凍…

カレー三昧

ナンが食べたくって以前から目をつけていたお店にカレーを食べに行ってきました。 大きなナンは油?が塗られておらず、私的にはとても◎ カレーが甘すぎたので、次回は違うのを頼んでみよう。 辛い辛くないとは違った意味で、お芋的な甘さ?とっても甘かった…

お祝いしていただきました

目出度くもないような気がしないでもないのですが、私は誕生日を迎えます。 という事で、姉のように慕い仲良くしている叔母にお昼をご馳走になりました。 やってきたのは、休日はいつも人でいっぱいのお蕎麦屋さん。 平日に訪れたのは初めてで、待たずに席へ…

おやつに和菓子

この間のプチ旅の時にJAで購入した好物・豆大福。 米どころなので美味しいだろうと勇んで買ってきました。 いわずもがな、まめまめしい奥の大福が私の分です。 お餅は美味しいのに全体の餡子とえんどう豆、お餅の味のバランスが 残念な感じでシュンとしまし…

甘酒生姜ココア

急に寒くなったからでしょうか、少し喉に違和感が。 一晩寝ると違和感は消えたけれどほんのり熱っぽい。 いつも時間を持て余している私なのに、今月は用事でいっぱい。 寝込んでいる暇はないので、甘酒生姜ココアで身体を温めて体調を戻します。 自家製の甘…

思い立ったら出発です

ある土曜日、早めの夕飯を終えて湧き上がる「出掛けたい欲」の赴くまま 高速に乗って隣の隣の県まで行ってきました。 念のためプチお泊りセットを準備して、旦那サンと家を飛び出し 気の向くまま走り続けました。 (↑この写真は帰りに車の中から高速にのりな…

ホワイトデー FROM 父

ホワイトデーに父からチョコレートをいただきました。 バレンタインに旦那サンからもらったチョコと同じお店のモノです。 偶然重なったわけではなく、希望を訊かれたときに 遠慮なくリクエストしておいたのです。 チョコレートの種類まで(容赦なく)リクエス…

夕食日記

古いモノも交えつつ、本日もゆるっと夕飯公開。 ***献立①*** チキンソテー (ニンニク) キノコの塩糀炒め (椎茸・しめじ) ロースト野菜 (人参・ピーマン・トマト・ブロッコリー・ ヤーコン・さつま芋・玉葱) お味噌汁 (春菊・えのき・ブロッコリー茎・卵) オ…

弟よ

3月にもなって、暖かい日が続き油断しておりました。 絶対に出かけなくてはいけない日に限ってキーンと冷えた一日となりました。 歯医者⇒花屋⇒お墓参りのコースでお出掛けの予定のあった日。 玄関から出たらぼたん雪が降っていて、そういえば弟が亡くなった…

2キロの戦い

お義母サンからのお土産でおやつタイム。 黒糖味のお餅に胡桃が入っていて、黒糖も胡桃もスキな私は大満足。 黒糖が苦手な旦那サンはやはりこちらも苦手らしく…全部私の独り占めっ! たまにはこんなこともあります。ふふふ。 最近紅茶のお供にオヤツを欠かさ…

誉められミルクティー

休日の買い物帰り、旦那サンとスコーンをおやつに買って帰り お家でミルクティーを淹れました。 旦那サンからもらったウィッタードのアールグレイを開封したので 初アールグレイでミルクティー。 ウィッタードのアールグレイ、私的には香りが結構きつくって …

ウチの卯の花

なんだかあまりアップで見たくないような美しくない写真ですが… 久しぶりに作ったおから(卯の花)です。 私の料理で何がスキ?と旦那サンに言うと「味噌汁」と言われ、 いつも納得のいかない私ですが、この卯の花もスキ、作って!と言ってくれます。 母に習っ…

幾つになっても

綺麗に盛り付けられず残念な写真ですが、今年の雛祭の夕飯です。 ちらしずしと潮汁もどき(あさり使用)。 ちらし寿司は酢飯に人参・蓮根・椎茸を煮たものを混ぜ込み。 上に卵・アボカド・胡瓜とお刺身(フクラギ・マグロ・アジ)をコロコロっとした サイズに切…

ちょっと得意なコト

祖母から文旦をいただきました。 もうこの美味しい果実を味わえる季節も終わりかな? 淡白なようで余韻の残る酸味と甘みで一個ぺろっと食べてしまう文旦。 めんどくさがりな私ですが、ちょっと得意なのがコレらの皮むき。 グレープフルーツやスウィーティー…

空を見上げて 報恩謝徳

近くのパン屋さんのパンでランチタイム。 ベーグルサンドは2種類を旦那サンと半分こ。 こちらのパンは私にとってはオイリー度が高めなので 普段はデニッシュとか避けているのですが、今回は種類が少なくって…。 やっぱりちょっとオイリーでしたが、お味はス…

夕食日記

本日は簡単夕飯を3日分、ゆるっとご紹介。 ***献立①*** トマトクリームパスタ (アサリ・海老・玉葱・ブロッコリー・トマト) ピクルス (人参・蓮根・カリフラワー) やる気が起きなくって、晩御飯時間ギリギリになってしまったためパスタに。 ご飯炊いてる時間…