aoitoridori’s diary

手作りご飯におやつ、ときどき旅、ちょこちょこ自分

身体に尋ねる

旦那サンがインフルエンザで寝込んだ終盤、私も何だか身体の調子がイマイチ。 けれど寝込んでいられない(絶対キャンセルしたくない予定があった)ので なにかないかとマヌカハニー舐めながらお茶を幾つか試してみました。 マヌカティーとYOGIティーはこれとい…

抹茶がスキ

年末に煮た餡子が沢山冷凍庫にいるので、久しぶりに豆乳抹茶プリンを作りました。 いつもお世話になっているレシピで少しお砂糖を減らしてあります。 プリンと言いつつも卵は使わずアガーで固まっているので アッサリしていて、ヘルシーな気もしてしまいつい…

ベリーVSベリー?

先日の記事で、アップルパイの写真が無いと言っていましたが、あったー! 見るともう一度いただきたくなりますね。じゅるり。 サックサクでジューシーでハッピーで満たされます。 駐車場無しで車ではなかなか行きづらいトコロにあるので、次はいつになる事や…

夕食日記

いつの日かの夕飯を本日もゆるっとご紹介いたします。 今回結構古いのばかり。 続けて3日分。 ***献立①*** ボロネーゼ風パスタ (茄子・ひき肉・チーズ) マリネ風サラダ (アボカド・トマト) 温かい豆乳ヴィシソワーズ (じゃが芋・玉ねぎ・豆乳) 昨年8月の夕食…

一旦停止

ウィッタード1886ブレンドにドライローズをプラスするととっても 自分好みだったので、これまた大好きなラベンダーも追加してみた。 どうやらラベンダーを入れ過ぎたようで、お祭り騒ぎな落ち着かない味に なっちゃった。幾ら好きなものでも入れ過ぎちゃダメ…

お赤飯

小豆が好きで、和菓子大好き。 もちろんお赤飯も好きです。 こんなに小豆入れるくらい。 (ホントはささげ使用なんだろうけど…) お赤飯はどこを食べても小豆が口に入るようにたっぷり入れます。 因みにごま塩は使いません。 使う習慣がないまま育ったからかな…

2016クリスマスランチ

ヤギのチーズがとっても美味しい前菜。 カブのスープ。 旦那サンチョイスのポーク。 私チョイスのビーフハラミ。 ほんわか温かいパンと共に。 こってり濃厚ショコラテリーヌとラズベリージェラートに カモミールティー。 こちらは昨年旦那サンのお誕生日にも…

美味しいケーキ

昨年のクリスマスケーキ。 2件あるお気に入りのケーキ屋さんのうちの1件で予約しました。 なぜならもう1件は最近胃がもたれて痛くなるから…。 材料変わったのかな…それとも私の身体が変わったか…。 油分の種類?によってどうやら胃がダメージを受ける様なの…

身体の言葉

お手頃価格で入手したリンツのチョコレート。 リンツの板チョコタイプは初めて。 リンツは私にとっては甘ーいイメージ。 濃いめのディンブラを準備していただきました。 なんだか一粒が結構な大きさで、思っていた通り甘いです。 チョコレートの中にカリッサ…

お粥のバレンタイン

今日はバレンタイン。 という事で張り切って本日焼いたわけではなく、去年の12月の写真です。 バナナと胡桃とラムレーズンのケーキ。 色黒バナナを救済するために焼いたのですが 大量に作ったためエライ目にあいました。 大量のバター擦り混ぜ中に親指の皮が…

ちょい足しのススメ

お花屋さんで見かけた渋い色味のスイートピー。 甘い雰囲気が苦手なスイートピーでしたが、コレは即購入しました。 この落ち着いた色味がツボ過ぎて、視界に入るたびニンマリの日々。 普段は断然ストレートの温かい紅茶が好きなのですが たまーーーにミルク…

一途にピスタチオ

年始のお土産用ジェラートを買いに出かけた際に食べたジェラート。 父が一足早く休みだったので運転してもらって、 更にジェラートダブルで奢ってもらいました。ふふふ。 ここのピスタチオのジェラートが大好きで、 初めて行った時からピスタチオ一筋です。 …

夕食日記

気まぐれに撮影しておいた夕食を気まぐれにお届けします。 今回は3日分。 ***献立①*** あさりのガーリックバジル酒蒸し (あさり・じゃが芋・キャベツ・ニンニク) 砂肝の生姜甘辛煮 自家製ピクルス (レンコン・胡瓜・人参・紫玉ねぎ・ブロッコリー) お味噌汁 …

クリスマスカフェ

昨年のクリスマスイブ、ショッピング後に入ったカフェにて。 一度行ってみたかったカフェ。 人気だというタルトタタンがなんと目の前で売り切れてしまったので 二人でアップルパイと紅茶を注文しました。 私はフレーバーティだったかな? 旦那サンは一番人気…

美味しいを味わえ!

美味しい落雁とルフナで一服。 元旦にはいつも夕方頃から旦那サンの実家へ伺います。 その際に必ず持っていくのは日持ちのする御年賀(主に菓子)と その日に皆で食べるデザートの2種類。 何を持っていこうか、年中アンテナ張って考えてます。 折角なのであま…

貯まってゆくプレゼント権利

2016年のクリスマスに旦那サンからもらったプチプレゼント。 一度飲んでみたかったゾネントアのハーブティーです。 本当は色んな種類の入ったものを購入したかったようなのですが、 賞味期限が極端に短いものしかなくってこちらにしたようです。 自分ではな…

おつまみで変わる味

昨年ニュージーランド旅行の際に購入してきたワインとチーズ、チョコレート。 カマンベールチーズも、大好きなWhittaker'sのチョコレートも頑張って持って帰った だけあって格別な美味しさ~。 旦那サンがNZのスーパーマーケットでなんとなく選んだ赤ワイン…

甘酒白玉ぜんざい

お正月、残り少なかった餡子(自家製)に甘酒を混ぜてかさ増しして 白玉ぜんざいにしました。 出張中の旦那サンは再びぜんざいお預け。 お正月に2回も食べてたからいいよね~。 甘酒ぜんざいは冷やして食べるとまた大変美味です。 夏の楽しみが一つ増えました…

おせち*2017

今さらですが、今年作ったおせちです。 伊達巻をのせ忘れていた事を、食事後思い出しました。 もうっ!なんだか寂しいと思ったー。 今年は9品作りました。 喪中なので海老の姿煮は作らず、黒豆・たたきごぼう・栗金団・紅白なます 田作り・筑前煮・八幡巻・…

ご無沙汰しております

長らく放置している内に年も明けて、節分を迎えてしまえました。 大寒も過ぎ、冷えこみが増しつつも太陽のあたたかさが身近に感じる今日この頃。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 私は引きこもっているからか生来丈夫だからか、ありがたいことに風邪一つひ…

夕食日記

気まぐれに撮った夕食写真を気まぐれに公開してみます。 今回は旦那サンが好きな「おにぎり+具沢山味噌汁」版。 ***献立①*** おにぎり (わかめ胡麻&海老ふりかけ) 2種 具沢山味噌汁 (チビ大根・長芋・えのき・ネギ・白菜・卵) マリネサラダ (ツナ・玉ねぎ・…

乙女心とものぐさ

突然クイズです。 ♡の形をしたコレは一体なんでしょう? 休日に旦那サンとティータイム。 美味しい珈琲とNZで購入したクッキーでお茶していたのですが、 甘いものを食べると塩っぽいものが食べたくなりますよね~。 そこで先日i herbで注文したオリーブオ…

大学芋

とっても久しぶりに大学芋を作りました。 さつま芋は焼き芋にして食べるのがダントツ一位な為 加工はあまりしないのですが、加工品の中で干し芋に次いで好きなのが大学芋。 揚げるのが面倒ですが、やっぱりキチンと揚げたお芋はほっこり美味しい。 めったに…

いつもの朝

NZより帰ってきて早一週間。 フルーツに甘酒豆乳、ちょこっと何か。 普段と同じ朝食スタイルに戻り、日本に帰ってきた事を改めて実感。 今日は豪華にフルーツが2種&残っていたマリネサラダもついてます~。 出国前、帰ったらもう旬は終わっていると来秋ま…

小さくて可愛いあんちくしょう

頂いたお餅があったので、一人でぜんざいオヤツ。 この夜、ぜんざい大好き旦那サンにバレて荒んだ目で見つめられました。 小豆、和菓子が大好きです。 何のお祝い事が無くても小豆増量の赤飯を炊いたりします。 身体にも良いし(砂糖はよくないだろうけど)、…

i HERB購入記録(旅行前書き溜め記事)

洗剤が無くなりそうだったのと、割引の期限が迫っていたのとで アイハーブでお買いものしました。 今回の初めてサンは柔軟剤とBIGEROWのハーブティー、 アボカドオイルチップスにクッキー、歯磨き粉の5点。 お菓子類は旅行前の為我慢して空けていませ…

ハレの日に

雨続きだった中、とっても綺麗に晴れたお天気なある一日。 友人の結婚式へ参列して参りました。 ここ最近急に冷え込み、雨や霰も降ったりして心配していましたが この地方では稀にみるほどの青空での結婚式。 友人の慶ぶ顔が浮かび、朝から嬉しくなりました…

NZへ行ってきました

10日間のニュージーランドから帰ってきました。 少しずつ旅の記録も残していこうと思います。 バターの美味しい国なので肥る事を覚悟していたのですが 体重はほとんど変わらず…毎日15000歩以上歩いていたからでしょうか? 大量のお菓子とともに帰ってき…

ミルクの謎

長期休暇を取得する前で仕事がたて込み忙しい旦那サン。 お休みをいただく前は大変ですね、何かと。 本当は土日出張でお仕事の予定だったのですが、土曜の夜中に帰ってくることに。 思わぬお休みが一日できたので、旦那サンの好きな珈琲でゆっくりタイムを。…

母おでん

きゅっと冷えこむ、こたつの恋しい季節。 おでんの季節、到来ですね。 私にとっては「母の味」であるおでん。 亡くなった母に教えてもらったレシピで今冬も作ります。 外でおでんを食べたり買ったりする機会がなかったのでわかりませんが 母のおでんは少し、…